Крекеры из краба
Ингредиенты
- 1 фунт (450 г) крабового мяса или имитации крабового мяса
- 1 чашка итальянских сухарей
- ¼ чашки майонеза
- 1 ч. л. молотой горчицы
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 3 чашки растительного масла
- 1 чашка майонеза
- 2 ч. л. соевого соуса
- 2 ч. л. каперсов, нарезанных
- 1 ч. л. измельченного чеснока
- 1 лимон, выжатый
- ½ ч. л. цедры лимона
Инструкции
1. Смешайте крабовое мясо, итальянские сухари, майонез, горчицу, соевый соус, яйцо, соль и перец в средней миске для крекеров.
2. В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты, кроме масла, чтобы сделать соус.
3. Формируйте смесь крабовых крекеров в лепешки диаметром 7,5 см (примерно 2 на порцию) или меньше для закусок.
4. Налейте масло в сковороду.
5. Жарьте крекеры по 3–4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.
6. Выньте из сковороды и дайте стечь на бумажных полотенцах.
7. Подавайте крекеры с соусом.
