Лингвини с чили и креветками

Name: Лингвини с чили и креветками
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 280г Лингвини Паста; 200г Сахарные горошки; 2 ст. л. Оливковое масло; 2 зубчика, нарезанного Чеснок; 1 крупный Красный перец чили; 24 очищенные Королевские креветки; 12 Черри помидоры; Пучок Базилик; Листья Салат; на подачу Хлеб; 2 ст. л. Французский сыр; Зернышко цедры 2 Лайм; 2 ч. л. Сахар

Категория: Паста

Кухня: Итальянская

Смотреть видео-урок

Источник ↗

Ингредиенты

280г Лингвини Паста
200г Сахарные горошки
2 ст. л. Оливковое масло
2 зубчика, нарезанного Чеснок
1 крупный Красный перец чили
24 очищенные Королевские креветки
12 Черри помидоры
Пучок Базилик
Листья Салат
на подачу Хлеб
2 ст. л. Французский сыр
Зернышко цедры 2 Лайм
2 ч. л. Сахар

Питательная ценность

Значения indicative, matched from the Open Food Facts food database. на 100 г

104kcalКалории
5.2gБелки
2.0gЖиры
15.4gУглеводы
1.4gСахара
0.44gСоль

Инструкции

Смешайте ингредиенты заправки в маленькой миске и приправьте солью и перцем. Отставьте в сторону.

Готовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте сахарные горошки за последние минуту или около того времени варки.

В то время как это происходит, нагрейте масло в воке или большой сковороде, добавьте чеснок и чили и варите на среднем огне в течение примерно 30 секунд, не позволяя чесноку подгореть. Добавьте креветки и варите на высоком огне, часто помешивая, в течение примерно 3 минут, пока они не станут розовыми.

Добавьте помидоры и варите, время от времени помешивая, в течение 3 минут, пока они только начинают размягчаться. Слейте пасту и сахарные горошки, затем добавьте их в смесь из креветок. Разорвите basil leaves, перемешайте и приправьте солью и перцем.

Сerved с салатными листьями, полив лаймовой заправкой, и тёплым хрустящим хлебом.