Обжаренные печенки с панировкой

1. Удалите сухожилия из печени.

2. Обмакните печень в муку и стряхните излишки.

3. Аккуратно положите печень в горячую, смазанную маслом сковороду.

4. Жарьте с каждой стороны 2–3 минуты, до золотистого цвета снаружи и розового внутри.

5. Подавайте горячими.