Бiscuits II
Категория: Бисквит
Ингредиенты
- 1 чашка (140 г / 4.9 унций) универсальной муки, плюс дополнительно для посыпания
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка холодного масла
- ½ чашки (125 мл / 4.2 унций) молока
Advertisement
Инструкции
1. Подогрейте духовку до .
2. Просейте муку, соль и разрыхлитель дважды в миске.
3. Нарежьте масло ножом, пока смесь не будет напоминать крошки.
4. Добавьте молоко в смесь и перемешайте до получения мягкого теста — не перебивайте.
5. Перенесите тесто на посыпанную мукой доску. Разомните тесто легко, пока оно не станет гладким. Раскатайте до толщины ½ дюйма (1.3 см).
6. Вырежьте бисквиты с помощью маленького кольца и поместите бисквиты на смазанный жиром противень.
7. Если у вас есть обрезки теста, разомните их в шар, перер滚，и вырежьте еще бисквиты.
8. Запекайте 15 минут до красивого золотистого цвета. Перенесите бисквиты на решетку и дайте им остыть.
Advertisement
