Мuffins с бананом и орехами
Категория: Мuffin
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 ст. л. меда, кленового сиропа или сахара
- 1 чашка молока (или соевого молока)
- ¼ чашки растительного масла
- 2–3 банана, размятые
- ⅔ чашки (160 мл) белой муки
- 1⅓ чашки (320 г) муки из цельного зерна
- ½ ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- ½ чашки (120 мл) нарезанных орехов (например, грецких орехов)
- Сахар по вкусу, если необходимо
Инструкции
1. Подогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. Смажьте формочку для маффинов.
3. Перемешайте яйца, мед, молоко, растительное масло и бананы.
4. Смешайте сухие ингредиенты, затем аккуратно перемешайте с влажными ingrediенами. Неравномерная тестовая масса ожидается.
5. Пеките 20–25 минут.
6. Оставьте охлаждаться.
