Кurry из Бананов
Категория: Кurry
Ингредиенты
- 750 г банана (немного незрелый)
- ½ ч. л. семян кумина
- ½ ч. л. куркумы
- ½ ч. л. гарам масала или хорошего curry порошка
- 2 ч. л. лимонного сока
- ½ стакана молока
- 4 ст. л. двойных сливок
- ½ ч. л. порошка чили
- 30 г масла
- немного соли
Advertisement
Инструкции
1. Нарежьте банан на ломтики толщиной 2 см.
2. Добавьте молоко, сливки, гарам масала (или curry) порошок, перец чили и лимон (добавьте немного соли) к бананам.
3. Растопите масло, добавьте семена кумина и куркуму, и варите на среднем огне в течение нескольких минут до развития приятного запаха.
4. Добавьте бананы и их соус.
5. Готовьте на медленном огне до готовности (зависит от спелости банана) — не перегревайте.
Advertisement
