Сэндвич с соусом au jus
Ингредиенты
- 3 ст. л. муки
- жареная говядина или другой кусок мяса
- 1 кубик говяжьего бульона
- 1 консервная банка (~2 чашки / 16 унций / 470 мл) говяжьего супа, эквивалент кубика бульона или дополнительного жареного мяса
- 1 консервная банка (~2 чашки / 16 унций / 470 мл) французского супа из лука
- 1 чашка (2 палочки / 250 г / 8.8 унций) масла
- 1 консервная банка (16 унций / 470 мл) пива (по желанию)
- Специи (например, соль, перец) (по желанию)
- 4 французские/сэндвич/хоаги булочки
Инструкции
1. Смешайте все ингредиенты, кроме булочек, в мультиварке или медленноварке. Готовьте смесь не менее шести часов. Этот шаг критически важен, так как делает мясо мягким.
2. Подавайте говядину на разрезанных булочках.
3. Вы можете предварительно замочить сэндвич, или подавать с миской мясного сока. При подаче сока отдельно удалите шreds мяса из сока и подавайте с маленькой миской мясного сока сбоку. Замачивайте сэндвичи в соках, когда едите.
