Пататас бравас в аэрогриле
Ингредиенты
- 900 г Картофель
- 3 столовые ложки Оливковое масло
- 1 Лук, нарезанный
- 1 долька Чеснок, очищенный и раздавленный
- 1 столовая ложка Паприка
- 1 столовая ложка Томатная паста
- 225 г Консервированные помидоры
- Для подачи Листья базилика
Инструкции
шаг 1
Залейте картофель только что вскипевшей водой на 30 минут, затем слейте и оставьте для высыхания на воздухе в течение 5 минут. Нагрейте аэрогриль до 200C. Переложите картофель в миску и полейте 1 столовой ложкой масла и добавьте по 1/2 чайной ложке соли и свежемолотого черного перца. Перемешайте, чтобы покрыть картофель со всех сторон, затем переложите в сетку аэрогриля и готовьте в течение 20-30 минут до хрустящей и золотистой корочки.
шаг 2
В то же время нагрейте оставшееся масло в маленькой кастрюле на среднем огне и поджарьте лук в течение 8-10 минут до размягчения, но не до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте в течение минуты, затем добавьте паприку и готовьте еще 30 секунд. Добавьте томатную пасту, готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте нарезанные помидоры. Готовьте на среднем огне в течение 5-10 минут до slighty thickened.
шаг 3
Как только картофель будет готов, переложите его на тарелку и полейте томатным соусом. Посыпьте листиками базилика, затем подавайте.
