Африканский суп из капусты

Name: Африканский суп из капусты
Ingredients: 2 столовые ложки масла авокадо; 2 средних лука, аккуратно нарезанных; 4 средних зубчика чеснока, измельченных; 3 средних стебля сельдерея, измельченных; 1 средний кочан капусты, аккуратно нарезанный; 2 средних картофеля, аккуратно нарезанных; 3 средних моркови, аккуратно нарезанных; 2 чайные ложки сушеных итальянских приправ; 2 чайные ложки муки лука; 2 чайные ложки муки чеснока; 3 столовые ложки кубиков бульона; 1 чайная ложка копченой паприки; 1–2 чашки воды

Категория: Суп

Источник ↗

Ингредиенты

2 столовые ложки масла авокадо
2 средних лука, аккуратно нарезанных
4 средних зубчика чеснока, измельченных
3 средних стебля сельдерея, измельченных
1 средний кочан капусты, аккуратно нарезанный
2 средних картофеля, аккуратно нарезанных
3 средних моркови, аккуратно нарезанных
2 чайные ложки сушеных итальянских приправ
2 чайные ложки муки лука
2 чайные ложки муки чеснока
3 столовые ложки кубиков бульона
1 чайная ложка копченой паприки
1–2 чашки воды

Инструкции

1. Нагрейте масло авокадо в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте аккуратно нарезанные лук и варите до мягкости в течение примерно 2 минут.

2. Вмешайте чеснок и сельдерей и варите до ароматного запаха.

3. Добавьте капусту, картофель, морковь, итальянские приправы, муку лука, муку чеснока, кубики бульона, копченую паприку и воду. Накройте кастрюлю и доведите до кипения.

4. Убавьте огонь и варите на медленном огне в течение примерно 20 минут.

5. Проверьте приправы и отрегулируйте, если необходимо.

6. Снимите и подавайте теплым с любым дополнительным блюдом по вашему выбору.