Egg Nog #4
재료
- 6 달걀 노른자
- 1/4 컵 설탕
- 2 컵 우유
- 1/2 컵 라이트 루م
- 1/2 컵 보르본
- 1 tsp 바나나 추출물
- 1/4 tsp 소금
- 1 컵 휘핑 크림
- 6 달걀 흰자
- 1/4 컵 설탕
- 분말 나무아이
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 122kcal칼로리
- 3.2g단백질
- 6.0g지방
- 13.7g탄수화물
- 12.5g당류
- 0.22g나트륨
설명
작은 혼자리 볼에 달걀 노른자를 혼합하여 섞으세요. 점진적으로 1/4컵 설탕을 추가하고, 고속으로 섞어 두툼하고 레몬 색이 되도록 합니다. 우유, 루م, 보르본, 바나나, 그리고 소금을 섞습니다. 충분히 쌀때리세요. 크림을 휘핑합니다. 비터스를 깨끗이 씻습니다. 큰 혼자리 볼에 달걀 흰자를 부드러운 꼭짓점까지 휘핑합니다. 점진적으로 나머지 1/4컵 설탕을 추가하고, 단단한 꼭짓점까지 휘핑합니다. 노른자 혼합물과 휘핑 크림을 달걀 흰자에Fold합니다. 즉시 서비스합니다. 각 서비스에 나무아이를 뿌립니다. 푸치 볼이나 다른 큰 볼에 서비스합니다. 주의: 비알코올 에그 노그를 준비하려면, 위와 같이 에그 노그를 준비하지만, 보르본과 루م을 제외하고 우유를 3컵으로 늘립니다.
