Melya

Faites infuser de l'espresso. Dans une tasse à café, mettez 1 cuillère à thé de poudre de cacao non sucrée, puis recouvrez une cuillère à thé de miel et nappez le tout dans la tasse. Mélangez pendant que le café infuse, c'est la partie la plus amusante. Le cacao semble envelopper le miel sans le mélanger, donc vous obtenez une masse poussiéreuse et collante qui semble ne jamais se mélanger. Puis tout d'un coup, presto ! Il semble comme une sauce au chocolat noir. Versez de l'espresso chaud sur le miel, en remuant pour le faire fondre. Servez avec de la crème.