Colcannon (Écossais)
Catégorie: Pomme de terre
Ingrédients
- Beurre ou graisse de cuisson
- Quantités égales de pomme de terre et de chou rouge cuites
- Beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
1. Fondez une partie de beurre dans une casserole, en laissant environ 1 once pour 1 livre de légumes.
2. Mélangez tous les ingrédients ensemble, faites cuire à feu vif, et servez.
