Croustilles de pomme de terre Barbecue
Catégorie: Pomme de terre
Ingrédients
- 1 livre de pommes de terre Russet, tranchées finement sur une mandoline
- Poudre de barbecue
- Huile pour friture
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Instructions
1. Faites chauffer l'huile à 375°F.
2. Ajoutez les pommes de terre à l'huile chaude une tranche à la fois, en travaillant par lots si nécessaire. Faites frire les pommes de terre pendant 4–5 minutes. Égouttez-les sur une grille de refroidissement.
3. Une fois que toutes les pommes de terre ont été frites, saupoudrez-les généreusement de la poudre de barbecue.
4. Servez.
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