Vegetable Beef Soup

Categoría: Soup

Ingredientes

  • 1 lb. stew meat, cut in small pieces
  • 7 c. water
  • 2 Tbsp. dried parsley
  • Salt to taste
  • 2 (16 oz.) cans tomatoes and 2 8-oz. cans tomato sauce
  • 1 can Rotel
  • 1 onion, chopped
  • 1-1 1/2 c. fresh carrots, chopped
  • 1 can LeSueur peas
  • 1 1/2 c. frozen corn
  • 3/4 c. barley
  • 1 can butter beans

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 53kcalCalorías
  • 3.3gProteínas
  • 0.9gGrasas
  • 7.5gCarbohidratos
  • 1.9gAzúcares
  • 0.9gFibra
  • 0.59gSal

Instrucciones

1. Flour stew meat and brown in oil.

2. In large pot on stove, put water, parsley, salt, and stew meat, cover and simmer one hour.

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