Helado de Yogur con Fresas Congeladas

1. Lava y seca las fresas y el limón.

2. Corta las fresas en trozos pequeños.

3. Combina las fresas y el azúcar.

4. Rodé el limón en una mesa mientras presionas con la palma de la mano. Corta el limón por la mitad y exprime ambas mitades a través de un colador en la mezcla de fresas.

5. Retira cualquier semilla restante de las mitades de limón y añádelas, con la cáscara, a la mezcla de fresas.

6. Deja que la mezcla de fresas macere durante 1–2 horas, removiendo ocasionalmente hasta que se disuelvan todas las cristales de azúcar.

7. Descarta las mitades de limón, luego añade el licor de naranja a la mezcla de fresas.

8. Usa un licuadora o procesador de alimentos para reducir la mezcla de fresas a una puré, pero no mezcles en exceso.

9. Remueve el yogurt griego en la mezcla de fresas, mezclando hasta que esté bien combinado.

10. Refrigera la mezcla de yogurt de fresas durante 4 horas.

11. Vierte la mezcla de yogurt de fresas en un helador preparado y mézclalo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el yogurt congelado haya alcanzado una consistencia firme.

12. Sirve inmediatamente o congélalo para más tarde.