Pumpkin Stew

Categoría: Soup

Ingredientes

  • 4 c. cubed, peeled pumpkin or winter squash, cubed
  • 14 oz. tomatoes with liquid
  • 1/2 c. chicken broth
  • 2 c. fresh green beans
  • 1 c. fresh corn or frozen
  • 1/2 c. onions, sliced
  • 1/2 c. green pepper, chopped
  • 1 garlic clove, minced
  • 1/2 tsp. chili powder
  • 1/4 tsp. pepper

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 29kcalCalorías
  • 0.82gProteínas
  • 0.53gGrasas
  • 4.92gCarbohidratos
  • 1.64gAzúcares
  • 1.6gFibra
  • 1.04gSal

Instrucciones

1. In large saucepan, mix all ingredients.

2. Bring to a boil; reduce heat.

3. Cover and simmer 40 to 45 minutes.

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