Pumpkin Stew
Categoría: Soup
Ingredientes
- 4 c. cubed, peeled pumpkin or winter squash, cubed
- 14 oz. tomatoes with liquid
- 1/2 c. chicken broth
- 2 c. fresh green beans
- 1 c. fresh corn or frozen
- 1/2 c. onions, sliced
- 1/2 c. green pepper, chopped
- 1 garlic clove, minced
- 1/2 tsp. chili powder
- 1/4 tsp. pepper
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Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 29kcalCalorías
- 0.82gProteínas
- 0.53gGrasas
- 4.92gCarbohidratos
- 1.64gAzúcares
- 1.6gFibra
- 1.04gSal
Instrucciones
1. In large saucepan, mix all ingredients.
2. Bring to a boil; reduce heat.
3. Cover and simmer 40 to 45 minutes.
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