Pudina Hilsa (Pescado Bengali con Mentha)
Ingredientes
- 1 kg de pescado hilsa (kelee shad), cortado en 10 trozos
- 1 cucharadita de hojas de mentha (mentha)
- 1 cucharadita de pasta de jengibre
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 50 g de mantequilla, picada
- 3 cucharadas de pimiento
- Sal al gusto
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharadita de pasta de pimiento verde
Instrucciones
1. Lave el pescado completamente en agua.
2. Coloque la sal, azúcar, 25 g de mantequilla y todos los demás ingredientes en un molde para hornear.
3. Añada los trozos de pescado y espolvoree el resto de la mantequilla en la parte superior.
4. Hornee a 200°C hasta que el pescado se torne dorado en color o aparezca que está listo de otra manera.
