Hummingbird Cake

Categoría: Dessert

Ingredientes

  • 3 c. all-purpose flour
  • 2 c. sugar
  • 1 tsp. baking soda
  • 1 tsp. salt
  • 1 tsp. cinnamon
  • 3 eggs, beaten
  • 1 c. vegetable oil
  • 1 1/2 tsp. vanilla extract
  • 1 (8 oz.) can crushed pineapple (undrained)
  • 1 c. chopped pecans
  • 2 c. chopped bananas
  • 1/2 c. chopped pecans
  • 1 (8 oz.) pkg. cream cheese
  • 1/2 c. butter or margarine, softened
  • 1 (16 oz.) pkg. powdered sugar, sifted
  • 1 tsp. vanilla

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 324kcalCalorías
  • 2.94gProteínas
  • 16.18gGrasas
  • 48.53gCarbohidratos
  • 32.35gAzúcares
  • 1.5gFibra
  • 0.42gSal

Instrucciones

1. Combine first 5 ingredients in a large mixing bowl; add eggs and oil, stirring until dry ingredients are moistened.

2. Do not beat.

3. Stir in vanilla, pineapple, 1 cup pecans and bananas.

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