Gunkanmaki (Sushi Ovalo Cubierto)
Ingredientes
- Arroz de sushi
- Nori
- Huevo de erizo de mar
- Huevo de salmón
- Negitoro (tuna cruda picada)
- Cebolla morada cortada en rodajas
- Huevo de codorniz
Instrucciones
1. Corte el nori en tiras de 1 pulgada de ancho y lo suficientemente largas para rodear completamente el arroz de sushi con al menos 1 pulgada de superposición.
2. Forme el arroz de sushi en piezas ovaladas aproximadamente de 1 pulgada de ancho por 1¼ pulgada de largo por 1 pulgada de alto.
3. Comenzando por un extremo de una tira de nori, envuelva completamente el nori alrededor del arroz de sushi. Humedezca el interior del nori superpuesto y presione sobre el primer extremo para sellar el rollo.
4. Póngase de pie el rollo de arroz, y coloque el topping deseado(s) en la parte superior del rollo como se muestra en las imágenes.
