Fancy Corn

Ingredientes

  • 1 (12 oz.) can Shoe Peg corn, drained
  • 1/2 c. diced green pepper
  • 2 Tbsp. chopped pimento
  • 1/2 c. chopped celery
  • 1/2 c. chopped red onion
  • 1 c. diced cucumber
  • 1/3 c. oil
  • 3 Tbsp. sugar
  • 1 1/2 tsp. salt
  • 3 Tbsp. red wine vinegar

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 77kcalCalorías
  • 1.54gProteínas
  • 0.38gGrasas
  • 16.92gCarbohidratos
  • 4.62gAzúcares
  • 0.8gFibra
  • 0.64gSal

Instrucciones

1. Combine all the vegetables.

2. Mix oil, sugar, vinegar and salt. Stir until sugar dissolves.

3. Pour over vegetables and toss gently.

4. Chill 8 to 10 hours.

5. Drain before serving.

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