Brownies de Chocolate Doble
Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla sin sal
- ¾ taza de azúcar granulada blanca
- ¼ taza de agua
- 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate oscuro o amargo, divididas en dos mitades
- 1 cucharadita de vainilla
- ¾ tazas de harina todo uso
- ¼ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 2 unidades (100 g) de huevos estándar
- ½ taza de nueces picadas (opcional)
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Instrucciones
1. Deje que los huevos y la mantequilla reposen durante 30 minutos para alcanzar la temperatura ambiente.
2. Precaliente el horno a 165°C (325°F).
3. En un bol pequeño, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Deje a un lado.
4. En una cacerola pequeña, combine la mantequilla, el azúcar y el agua. Lleve a ebullición y luego retire del fuego.
5. Añada la mitad de las chispas de chocolate (6 oz) y la vainilla. Revuelva hasta que quede suave y brillante.
6. Transfiera la mezcla de chocolate a un bol grande.
7. Añada los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
8. Mezcle gradualmente la mezcla de harina.
9. Revuelva las chispas de chocolate restantes y las nueces si lo desea.
10. Extienda en un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado.
11. Hornee a 165°C (325°F) durante 30-35 minutos.
12. Deje enfriar completamente antes de cortar en cuadrados de 2¼ pulgadas.
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