Sopa De Papas Con Crema
Categoría: Sopa
Ingredientes
- 2 a 3 tazas de papas peladas y cortadas en dados
- 1 cebolla pequeña, cortada en dados
- 1 tallo de apio, cortado en dados
- sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de harina
Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 57kcalCalorías
- 0.8gProteínas
- 3.7gGrasas
- 4.8gCarbohidratos
- 1.6gAzúcares
- 0.5gFibra
- 0.63gSal
Instrucciones
1. En suficiente agua para cubrir bien, hierva papas, cebolla y apio en una cacerola de vidrio segura para microondas, hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 a 8 minutos.
2. Haga una espesante de harina, sal y pimienta mezclados con la mitad de la leche y agréguelo a la mezcla cocida.
3. Cocine durante 5 minutos adicionales hasta obtener la consistencia de sopa.
4. Agregue el resto de la leche y caliente hasta que esté tibia, si es necesario.
