Chicken Enchiladas

Categoría: Chicken

Cocina: Mexican

Ingredientes

  • 1 c. onion
  • 1/2 c. green pepper
  • 2 Tbsp. margarine
  • 2 c. cooked chicken
  • 1 (4 oz.) can green chili peppers, minced
  • 1 c. sour cream
  • 12 tortillas
  • 3 more Tbsp. margarine
  • 1/4 c. flour
  • 2 1/2 c. chicken stock
  • 1 1/2 c. Monterey Jack cheese
  • 1/2 c. Cheddar cheese

Nutrición

Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g

  • 94kcalCalorías
  • 12.16gProteínas
  • 3.92gGrasas
  • 3.53gCarbohidratos
  • 1.57gAzúcares
  • 1.18gFibra
  • 1.07gSal

Instrucciones

1. Preheat oven to 350°.

2. Cook onion and green pepper in margarine.

3. Add green chili peppers and diced, cooked chicken.

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