Pollo Diván
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de cebolla picada (o tanto como desee)
- apio picado al gusto
- 1/4 taza de harina
- 1/8 cucharadita de polvo de curry
- 1 lata de champiñones en rodajas (conservar el jugo)
- 1 lata de sopa de apio enlatada
- 1 paquete de brócoli picado
- 1 pollo en trozos
- queso Monterey Jack rallado
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Nutrición
Los valores son indicativos, coinciden con la base de datos de alimentos Open Food Facts. por 100 g
- 164kcalCalorías
- 14.29gProteínas
- 7.14gGrasas
- 12.14gCarbohidratos
- 1.43gAzúcares
- 1.43gFibra
- 0.86gSal
Instrucciones
1. Derretir mantequilla en sartén; saltear cebollas y apio.
2. Retirar del fuego.
3. Mezclar harina y polvo de curry.
4. Escurrir los champiñones y conservar el jugo.
5. Añadir agua al jugo para hacer 1/2 taza de líquido.
6. Mezclar líquido y sopa con la mezcla de harina; añadir champiñones.
7. Cocinar hasta que esté espeso.
8. Colocar el brócoli y el pollo en trozos en un gran recipiente para hornear. Colocar la salsa sobre el pollo.
9. Cubrir con queso rallado.
10. Hornear a 350° durante aproximadamente 20 minutos o en microondas hasta que el queso esté derretido.
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