Bison Meatballs Baked in Hoisin Sauce (Marvin)

Name: Bison Meatballs Baked in Hoisin Sauce (Marvin)
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 cebolla roja grande; 2 dientes de ajo, picados; ¼ cucharadita de semillas de comino; ¼ cucharadita de semillas de cilantro; 3 granos de pimienta; 2 clavos enteros; ¼ cucharadita de sal marina; 1 lb (450 g) de carne molida de bisonte; ½ taza de arroz cocido; 10 hojas grandes de albahaca, cortadas en tiras; 1 cucharadita de aceite de canola; ½ cucharadita de salsa de pescado; Salsa de hoisin

Categoría: Bison

Cocina: Estados Unidos

Fuente ↗

Ingredientes

1 cebolla roja grande
2 dientes de ajo, picados
¼ cucharadita de semillas de comino
¼ cucharadita de semillas de cilantro
3 granos de pimienta
2 clavos enteros
¼ cucharadita de sal marina
1 lb (450 g) de carne molida de bisonte
½ taza de arroz cocido
10 hojas grandes de albahaca, cortadas en tiras
1 cucharadita de aceite de canola
½ cucharadita de salsa de pescado
Salsa de hoisin

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).

2. Unta el fondo de un molde para hornear de Pyrex de 9x12 pulgadas.

3. Corte finamente la cebolla para crear rebanadas largas y delgadas.

4. Microondas las rebanadas de cebolla y el ajo a alta potencia durante 5 minutos.

5. Muele comino, cilantro, granos de pimienta, clavos y sal juntos usando un mortero y pestillo.

6. Mezcla roughmente las cebollas y el ajo ablandados, la carne de bisonte, el arroz, la mezcla de especias, la salsa de pescado y la albahaca.

7. Forma la mezcla de carne en cilindros cónicos (similares a patatas dulces pequeñas) y colócalos en el molde para hornear. Los Marvins deben tener aproximadamente 1¼ pulgada de diámetro en el medio y 5 pulgadas de largo.

8. Cubre los Marvins con salsa de hoisin.

9. Hornéalo durante 20–25 minutos en el horno precalentado.