Té Chai Básico
Ingredientes
- Cardamomo
- Canela
- Jengibre, rallado
- 2 cucharadas de hojas de té
- ½ taza de leche
- Azúcar al gusto
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Instrucciones
1. Hervir 1 ½ tazas de agua, añadir las especias frescas y hervir durante 1 minuto.
2. Añadir las hojas de té, tapar y dejar infusionar durante 3–5 minutos.
3. Hervir la leche.
4. Colar la mezcla de té para quitar los sólidos.
5. Añadir la leche y el azúcar, y servir caliente con samosas o kachoris.
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