Zemakove Knedliky A Kysele Zeli (Kartoffelknödel mit Sauerkraut)
Kategorie: Frühstück
Zutaten
- 2 Tassen gekochte Kartoffeln
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 1 (Größe 2 1/2) Dose Sauerkraut
- 1 1/2 Tassen Mehl
Anleitung
1. Kartoffeln, Salz, Backpulver und Eier vermischen.
2. 1 Tasse Mehl hinzufügen und wie für einen Kuchenboden mit den Händen kneten.
3. Möglicherweise wird mehr Mehl benötigt, wenn das Ei groß ist oder die Kartoffeln frisch sind.
4. Zu einem Ball formen und kneten.
5. In 5 oder mehr Stücke schneiden.
6. Jedes Stück zu einem Ball rollen oder zusammenpressen.
