Pfannkuchen
Zutaten
- 1 tablespoon weißer Kristallzucker
- 1 tablespoon Backpulver
- 1½ cups (360 ml) Milch
- ½ cup (120 ml) Pflanzenöl
- 1 teaspoon Salz
- 2 Eier, getrennt
- 1¾ cups (420 ml) Mehl
Anleitung
1. Befeuchten Sie die Gitter des Pfannkuchenbrätens mit Öl, schließen Sie den Pfannkuchenbräter und erhitzen Sie ihn gemäß den Anweisungen des Herstellers.
2. Schlagen Sie die Eiklar in einer kleinen Schale fest (aber nicht trocken) und legen Sie sie beiseite.
3. Schlagen Sie die Eigelb in einer großen Schale bis zu einer dicken und lemonfarbenen Konsistenz.
4. Fügen Sie weiter Schlagen, Milch und Öl hinzu.
5. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie bis zu einer glatten Mischung, fügen Sie dann die Eiklar unter.
6. Gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Teig auf das heiße Gitter, schließen Sie das Gerät und kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.
