Vegetable Beef Soup

Kategorie: Soup

Zutaten

  • 1 lb. stew meat, cut in small pieces
  • 7 c. water
  • 2 Tbsp. dried parsley
  • Salt to taste
  • 2 (16 oz.) cans tomatoes and 2 8-oz. cans tomato sauce
  • 1 can Rotel
  • 1 onion, chopped
  • 1-1 1/2 c. fresh carrots, chopped
  • 1 can LeSueur peas
  • 1 1/2 c. frozen corn
  • 3/4 c. barley
  • 1 can butter beans

Nährwerte

Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g

  • 53kcalKalorien
  • 3.3gEiweiß
  • 0.9gFett
  • 7.5gKohlenhydrate
  • 1.9gZucker
  • 0.9gBallaststoffe
  • 0.59gSalz

Anleitung

1. Flour stew meat and brown in oil.

2. In large pot on stove, put water, parsley, salt, and stew meat, cover and simmer one hour.

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