Smoked Salmon Breakfast Burrito
Zutaten
- 5 Mais/Weizen-Tortillas
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 6 Eierweiß
- 2 Eigelb
- ¼ Tasse Milch
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ¼ Tasse geräucherte Lachscreme
Anleitung
1. In einer kleinen Schale verquirlen Sie Eier, Milch, Zitronensaft und Pfeffer.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Öl hinzufügen, um die Pfanne zu beschichten, fügen Sie das Eimischgemisch hinzu und braten Sie es durch.
3. Braten Sie die Tortillas in einer Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze. Breiten Sie die Cremespread in einem Kreis mit 2 Zoll vom Rand der Tortilla ab. Fügen Sie die Eier hinzu.
4. Wickeln und genießen Sie.
