Gebratene Pfifferlinge
Zutaten
- 1 Pfund Pfifferlinge, dünn geschnitten
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- ½ große Zwiebel, gewürfelt
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Anleitung
1. Bestreuen Sie die Pilze und den Knoblauch mit Salz und schwarzem Pfeffer.
2. Erhitzen Sie Öl in einem großen Bratensiegel bei mittlerer bis hoher Hitze.
3. Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie 30–45 Sekunden. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und braten Sie weitere 7–10 Minuten.
4. Entnehmen Sie das Bratensiegel und gießen Sie die Bratensaucen darüber. Servieren Sie.