Ingwer-Glasierte Grillbirnen
Zutaten
- 2 lb große Birnen, geschält und halbiert
- 1 Tasse Birnennektar
- ½ Tasse dunkler brauner Zucker
- ¼ Tasse Zimt, fein gehackt
- 1 Teelöffel reines Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- Nach Bedarf geschmolzene Butter
Anleitung
1. Die Flüssigkeitszutaten in einem Topf mischen und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, bis die Flüssigkeit halbiert ist.
2. Die Birnen mit geschmolzenem Butter bestreichen und auf einer mittleren Grillplatte grillen, bis sie gut gebraten sind, dabei häufig mit der Nektarmischung bestreichen.
3. Den verbleibenden Glaze in einen großen Teller gießen und die Birnen damit vermengen; servieren.
