Knoblauchbrot

1. Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Stufe und erhitzen Sie ihn auf 350°F (175°C).

2. Schneiden Sie das Baguette mit einem Brotmesser in der Länge durch und schneiden Sie diagonal in Richtung des Untergrunds, aber nicht vollständig durch.

3. Mit einem Knoblauchpresser oder einem Küchenmesser hacken Sie die geschälten Knoblauchzehen.

4. In einer mittelgroßen Schale weichen Sie das Butter in einem Mikrowellenherd weich. Die Zeit hängt von der Mikrowelle ab.

5. Rühren Sie den gehackten Knoblauch mit einem Gabel in die weiche Butter ein und rühren Sie bis zu einer gleichmäßigen Mischung.

6. Breiten Sie die Buttermischung mit einem Butterstreichholz auf beiden Hälften des Brotlaibs und in den diagonalen Rillen auf.

7. Wickeln Sie jede Hälfte mit Alufolie und legen Sie sie in den Ofen auf die mittlere Schiene. Backen Sie für 15–20 Minuten.

8. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen, nehmen Sie die Alufolie ab und servieren Sie es warm.