Chow Chow
Zutaten
- 2 gal. chopped cabbage
- 1 gal. green tomatoes, chopped
- red bell pepper
- 1 or 2 green bell peppers
- 1 qt. chopped onion (3 large)
- 7 cucumbers, cubed
- salt
- 1 oz. pickling spice
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Nährwerte
Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g
- 649kcalKalorien
- 3.9gEiweiß
- 66.0gFett
- 6.5gKohlenhydrate
- 3.4gZucker
- 6.9gSalz
Anleitung
1. Put layer of cabbage, layer of tomatoes, layer of cucumbers and layer of salt.
2. Keep layering with cabbage on top layer.
3. Let stand overnight in large crock.
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