Kaessig-mascarpone-Kornbrot-Fuellung
Zutaten
- 2 ½ Tassen Kornbrot, zerkleinert
- ¾ Tasse Mascarpone-Käse, aufgeteilt
- 2 Tassen dicke Sahne, geschäumt bis zu weichen Spitzen
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Salbei, fein geschnitten
- 4 Eigelb, verquirlt
- ¼ Tasse Butter, geschmolzen
Anleitung
1. Verbinden Sie alle Zutaten ausser der Sahne und ¼ Tasse Mascarpone-Käse.
2. Fügen Sie die Sahne vorsichtig hinzu.
3. Backen Sie im Ofen bei 350°F (175°C) für 30–35 Minuten.
4. Streuen Sie den restlichen Käse auf die Oberfläche und lassen Sie ihn unter einem vorgeheizten Grill goldbraun und schaumig werden.
5. Lassen Sie 10 Minuten abkühlen; servieren.
