Candied Yams
Zutaten
- 6 Süßkartoffeln
- ½ Tasse Margarine
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- ¼ Tasse Wasser
Anleitung
1. Den Ofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln mit der Schale kochen, bis sie etwa halb durchgegart sind.
3. Das Wasser von den Süßkartoffeln abgießen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.
4. Die Süßkartoffeln in einen gefetteten Backofenbehälter geben und mit Margarine bestreichen.
5. Ein Sirup durch das Kochen von braunem Zucker, Wasser und Vanille herstellen. Über die Süßkartoffeln gießen.
6. 45 bis 50 Minuten backen, dabei häufig mit dem Sirup bürsten, bis die Süßkartoffeln weich sind.
