Ají de Aguacate Rezept (Kolumbianische scharfe Avocado-Sauce)
Kategorie: Verschiedenes
Zutaten
- 2 Avocado
- 1 Habanero-Pfeffer
- 1 Ei
- Saft von 2 Limette
- Nach Geschmack Salz
- 2 Esslöffel Essig
- 1 gehackt Zwiebel
- 2 gehackt Schalotten
- 4 Esslöffel Koriander
Anleitung
Alle Zutaten in einen Küchenmixer geben. Verarbeiten bis die Mischung gut vermischt ist.
Falls die Mischung zu dick ist, mehr Limettensaft hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
