كعك السمك المعلب
الفئة: سمك التونة
المكونات
- 3 كوب (720 مل) بطاطس مطهية مكسرة
- 1 صندوق (425 غرام) تونة، مصفاة
- ¾ كوب (180 مل) حبوب ذرة معلبة
- ¾ كوب (180 مل) فاصوليا مجمدة، ذائبة ومصفاة
- ½ كوب (120 مل) جزر مطهي، مقطع إلى قطع صغيرة
- 4 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المقطعة (مثل الكزبرة، البابونج، الدومس، والريحان)
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
- 1 بيضة، مخفوقة
- ملح
- فلفل أسود
- 1 كوب (240 مل) رقائق خبز
التعليمات
1. قم بدمج جميع المكونات عدا رقائق الخبز في وعاء كبير وقلبهم حتى يصبحوا مدمجين.
2. شكل الخليط إلى قطع ولفهم بلطف في رقائق الخبز حتى يصبحوا مغطى جيدًا.
3. إما:
4. * ضع القطع على صينية خبز واخبزها في فرن معتدل الحرارة (200°C /400°F) لمدة 30–35 دقيقة، قم بتدويرها مرة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون وجافة؛ أو
5. * ضع القطع تحت شواية معتدلة الحرارة واخبزها لمدة 8–10 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وجافة؛ أو
6. * قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة واخبز القطع لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تصبح جافة وجافة، قم بتصريفها جيدًا واتركها ساخنة للاحتفاظ بها للخدمة.
