توريجاس مع شراب الشيريزي
المكونات
- 2 متوسط بيض
- 2 ملعقة طعام كريمة ثقيلة
- 2 ملعقة طعام حليب
- 3 ملعقة صغيرة سكر ذهبي
- 3 ملعقة طعام شراب شيريزي
- 4 شرائح سميكة خبز
- للقلي زيت زيتون
- للخدمة سكر بودرة
- للخدمة كريمة فرنسية
التعليمات
خطوة 1
في وعاء واسع وغير عميق، قم بضرب البيض مع الكريمة، الحليب، السكر الذهبي، وشراب الشيريزي. قم بتقطيع قطعة الخبز إلى نصفين وأغمسها في خليط البيض، قم بتدويرها لضمان أن تحصل على تغطية جيدة على كل جانب. غمس الخبز في خليط البيض لمدة 10 دقائق لامتصاص السائل (تحركهم بحذر من وقت لآخر لضمان عدم جعلهم رطبين جدًا).
خطوة 2
اختمر ملعقة ونصف زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واختمر الخبز لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وجافًا في الحواف. احفظ الشريحات دافئة في فرن بدرجة حرارة منخفضة بينما تطبخ الباقي.
خطوة 3
توزع التوريجاس بين الأطباق وغطها بالسكر البودرة. قدم مع الكريمة الفرنسية أو الزبادي اليوناني جانبيًا.
