الطعام المقلوب السيلهتي

1. قم بتسخين زيت النبات في مقلاة كبيرة أو واقي من الطعام على نار متوسطة.

2. أضف البصل المفروم بشكل ناعم وقلب حتى يصبح لونه شفافًا.

3. أضف الرز المتبقي المطهي إلى المقلاة وقلب جيدًا.

4. أضف الملح حسب الرغبة. كن حذرًا لأن الرز قد يحتوي على بعض الملح من الطعام السابق.

5. اطهي لعدة دقائق، قم بالتحريك بشكل متكرر، حتى يصبح الرز ساخنًا ويبدأ في التحول إلى قشرة خفيفة.

6. بعد الانتهاء، ارفع عن النار.

7. أضف أوراق الكزبرة الطازجة إذا كنت ترغب في ذلك.