كريمة اللحم السويدية الأولى

1. قم بدمج السائل والخبز المجفف في وعاء، واتركه يرتاح لمدة 7-8 دقيقة.

2. أضف اللحم المفروم، لحم الخنزير المفروم، البيض، البصل، الملح والفلفل.

3. قم بتشكيل الخليط إلى كرات اللحم، حوالي 2-3 سنتيمتر (بوصة) في قطر.

4. قم بتحمير الكرات في مقلاة على درجة حرارة متوسطة مع الزبدة لمدة 3-5 دقائق. قم بتحميرها من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون وليست حمراء في الوسط. سحب المقلاة بشكل متكرر سيساعد في طهي الكرات بشكل متساوٍ.

5. قدمها مع البطاطا المهروسة مع صلصة بني اللون مصنوعة من الكريمة والخليط السويدي أو خليط الكرز أو خليط الكرز الأسود.