Southern Seafood Gumbo

الفئة: Soup

المطبخ: Southern

المكونات

  • 1 dozen green onions, diced
  • 1 tsp. filet
  • 2 chicken bouillon cubes
  • 1/2 tsp. poultry seasoning
  • 2 medium onions, diced
  • 1/2 tsp. oregano
  • 4 limbs celery, diced
  • 1/2 tsp. thyme
  • 1 lb. frozen okra or 10 fresh pods, diced
  • 1/2 tsp. nutmeg
  • 2-3 cloves garlic or 1/2 tsp garlic juice
  • 3 tbsp. soy sauce
  • 1 lemon (grate rind first, then squeeze juice)
  • 2 tbsp. vinegar
  • 1/2 tsp Tabasco sauce, optional
  • 24 oz. tomato sauce
  • 1 tbsp. dried parsley or 4-6 stems fresh
  • 1 tbsp. sugar
  • 1-2 lbs. seafood (shrimp, crab, oysters, or fish)
  • 2 quarts water

القيمة الغذائية

القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام

  • 20kcalالسعرات الحرارية
  • 1.17gالبروتين
  • 0.33gالدهون
  • 3.0gالكربوهيدرات
  • 0.5gالسكر
  • 0.33gالخلايا النباتية
  • 0.0gالملح

التعليمات

1. Chop green onions, onions, celery, parsley, okra, and garlic. Place in large (4 qt.) soup pan.

2. Add remaining ingredients except seafood.

3. Cook on low heat 2-3 hours.

4. Cook seafood last.

5. Serve with rice in soup bowls.

وصفات أخرى قد تفضلها