اللحم المقدد الروماني (الميتيتي)

1. قم بدمج جميع المكونات لصنع عجينة.

2. تشكل خليط اللحم باليد إلى شكل سجق بحجم 7-8 × 2-2.5 سم (3 × 1 بوصة). يجب أن يكون كل منها حوالي 50 جرام.

3. قم بتشويه السجوق حتى ينضج تمامًا. لا تدعها تجف.

4. قدم مع الملح، الموسادا، والخبز.