لوزي، فطر شيتاكي وعدس أذوكي
المكونات
- نصف كوب من شرائح الجزر
- 3 بصل أخضر، مقطع رفيع
- ربع كوب من فطر شيتاكي، مقطع (يمكن استبداله بفطر كريستال مكسور قليلاً)
- 2 كوب من الفاصوليا الأذوكي المقدرة، مصفاة
- كوب من اللوزي المميز، مغسول
- ملعقة طعام من زيت الزيتون
- كوب من مرق الخضروات
- ملح
- فلفل أسود
التعليمات
1. قم بتحمير الخضروات حتى تصبح طرية.
2. أضف المرق، الفاصوليا واللوزي. اغليها.
3. قم بإنخفاض الحرارة إلى منخفضة واتركها تغلي لمدة حوالي 20 دقيقة، حتى يتبخر السائل.
4. أضف الملح والفلفل الأسود واخلطها مع شوكة أو ملعقة خشبية.
