حساء البطاطس
المكونات
- 6 بطاطس، م去皮 ومقطعة
- 3 كوب حليب
- بصل كبير
- 2 كاروت مقطع
- نصف كوب زبدة أو زيت جوز الهند
- 3 كوب ماء
- 2 مكعب مرق دجاج
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 3 ملعقة طعام دقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة طعام نعناع جاف
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم جاف
التعليمات
1. قم بتحمير البصل في الزبدة حتى يصبح طرية.
2. قم بغلي البطاطس المقطعة والكاروت والشراب والمرق الدجاج في قدر آخر من الماء. اطهي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ناعماً. أضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
3. أضف الدقيق إلى البصل المحمص لصنع عجينة. قم بتحريك الحليب. اطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح دافئاً. أضف خليط البطاطس والكاروت. قم بتحريك النعناع والثوم المجفف واتركها تغلي.
4. قدم الحساء ساخناً.
