لحم الخنزير المقدد مع البصل والثوم من إندونيسيا (بابي كيكانجابي)
الفئة: لحم الخنزير
المكونات
- 1 كجم لحم خنزير
- 5 بصل كبير، مفروم
- 5 حبة ثوم، مفرومة
- 4 ملعقة صغيرة صويا
- جزر طازج
- فلفل أسود
- فلفل حار (اختياري)
التعليمات
1. قطع اللحم إلى مكعبات طولها 1 بوصة (2.5 سم).
2. أضف البصل والثوم والجزر إلى المقلاة واخبزها عند حوالي 200 درجة مئوية.
3. أضف لحم الخنزير وقلبها مع الصويا والفلفل الأسود (و الفلفل الحار إذا أردت).
4. بعد حوالي 3-4 دقيقة، قم بتقليل الحرارة إلى حوالي 120 درجة مئوية واخبزها مغطاة لمدة ساعة.
5. قدم مع الأرز اللذيذ.
