وصفة البطاطس الممزجة (البطاطس مع صلصة الكريمة والجبن)
المكونات
- 8 البطاطس الحمراء
- 1 كعكة الدجاج
- قطرات ماء
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 1/2 كوب الطماطم
- 3 البصل الخضري
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- كوب كريمة خفق
- ملعقة كبيرة مفرومة نعناع
- كوب جبن موزاريلا
التعليمات
ضع البطاطس وصلصة الدجاج في قدر متوسط. غطِّيها بالماء وضع على نار عالية حتى يغلي ويطهى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ناعماً. قم بإفراغها وضعها جانباً.
بينما تطهى البطاطس، قم بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والتomatillos، قم بالتحريك والطهي لمدة 7 دقائق. أضف بودرة الثوم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. قم بالتحريك والطهي لمدة 2 دقيقة أخرى.
أضف الكريمة، النعناع والجبن. قم بخلطها جيداً وقلل من حرارة النار واطهي لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
ضع البطاطس في طبق تقديم وأضف الصلصة فوقها. قدميها ساخنة.
