وصفة زيت الأكيتو (Aceite Achiotado)
المكونات
- 2 كوب زيت النباتي
- 4 ملعقة كبيرة بذور الأكيتو
التعليمات
قم بتسخين الزيت النباتي أو زيت الزيتون مع بذور الأكيتو في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
لا تدع البذور تتحول إلى اللون الأسود. أزل المقلاة من النار واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق أخرى. قم بتصفية الزيت واتركه في وعاء مغطى بإحكام لمدة تصل إلى 15 يوم في درجة حرارة الغرفة.
