المسقلات في صلصة البصل والزبدة (المسقلات المارينيير)

1. قم بتحمير البشيل (الشبت) مع قرص الثوم في ¼ كوب زبدة حتى يصبح ذهبي اللون.

2. ضع النبيذ و ورقة الغار في مقلاة كبيرة.

3. أضف البشيل (الشبت) المحمص والمسقلات، الملح، والكثير من الفلفل الأسود.

4. اضغط على المقلاة لمدة 6-8 دقائق على درجة حرارة متوسطة عالية. اسمح للمسقلات بالطبخ بشكل متساوٍ، قم بإزالة المسقلات من الحرارة عند فتح قواقعها.

5. رمي أي مسقلات لم تفتح.

6. صب المسقلات في أكواب ساخنة.

7. غمسها بالريحان وقدمها.