Mulligatawny Soup

الفئة: Soup

المطبخ: Indian

المكونات

  • 1/4 c. butter
  • 1/2 c. onion, diced
  • 1 carrot, diced
  • 2 celery stalks, diced
  • 1 1/2 Tbsp. flour
  • 2 tsp. curry powder
  • 4 c. chicken broth
  • 1/4 c. diced apple
  • 1/2 c. boiled rice
  • 1/2 c. cooked chicken
  • 1/3 tsp. thyme
  • salt and pepper
  • 1/2 c. hot cream

القيمة الغذائية

القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام

  • 58kcalالسعرات الحرارية
  • 2.0gالبروتين
  • 1.9gالدهون
  • 8.3gالكربوهيدرات
  • 4.4gالسكر
  • 0.6gالخلايا النباتية
  • 0.6gالملح

التعليمات

1. Saute onion, carrot and celery in butter.

2. Stir in flour and curry.

3. Cook for 3 minutes.

4. Pour in broth and simmer for 30 minutes.

5. Add apple, rice, chicken, thyme, salt and pepper to taste.

6. Simmer for 15 minutes.

7. Immediately before serving, add cream.

وصفات أخرى قد تفضلها